Mam dla Was pierwszą propozycję kulinarną. Dużo się mówi o korzyściach zdrowotnych wynikających ze stosowania diety śródziemnomorskiej.
Mój pomysł to śródziemnomorski chickenburger, danie lekkie a zarazem bardzo smaczne ... :)
Składniki:
- Bułka grahamka - wielkość dłoni
- Pierś z kurczaka - 120 gram - średnia
- Ser mozzarella - 2 plastry grubości 0,5 cm
- Rukola - garść
- Pomidor - dwa grube plastry
- Cebulka - 20 gram
- Oliwa z oliwek z dodatkiem czosnku, soli i pieprzu - 10 ml - 2 łyżeczki herbaty
Pierś z kurczaka grillujemy lub smażymy na oliwie z oliwek, wkładamy do przekrojonej grahamki. Dodajemy rukolę, pokrojonego w plastry pomidora i cebulkę (polecam suszone pomidory dla miłośników tego składnika). Następnie dwa plastry sera mozzarella. Całość skrapiamy oliwą z oliwek uprzednio połączoną z czosnkiem, solą i pieprzem.
Taki śródziemnomorski chickenburger dostarcza 398 kcal, jest dobrym źródłem białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika i witamin. Danie można spożywać bez wyrzutów sumienia :) Dla porównania Big Mac dostarcza 550 kcal z czego 27 gram tłuszczu, głównie w postaci nasyconych kwasów tłuszczowych - sprzyjających nadwadze i otyłości.
SMACZNEGO !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz