„Niech żywność będzie Twoim lekiem, a lek ten Twoją żywnością"

Hipokrates

wtorek, 31 lipca 2012

Śródziemnomorski chickenburger :D

Mam dla Was pierwszą propozycję kulinarną. Dużo się mówi o korzyściach zdrowotnych wynikających ze stosowania diety śródziemnomorskiej. 
Mój pomysł to śródziemnomorski chickenburger, danie lekkie a zarazem bardzo smaczne ... :)

Składniki:
  • Bułka grahamka - wielkość dłoni
  • Pierś z kurczaka - 120 gram - średnia
  • Ser mozzarella - 2 plastry grubości 0,5 cm
  • Rukola - garść
  • Pomidor - dwa grube plastry 
  • Cebulka - 20 gram
  • Oliwa z oliwek z dodatkiem czosnku, soli i pieprzu - 10 ml - 2 łyżeczki herbaty
Pierś z kurczaka grillujemy lub smażymy na oliwie z oliwek, wkładamy do przekrojonej grahamki. Dodajemy rukolę, pokrojonego  w plastry pomidora i cebulkę (polecam suszone pomidory dla miłośników tego składnika). Następnie dwa plastry sera mozzarella. Całość skrapiamy oliwą z oliwek uprzednio połączoną z czosnkiem, solą i pieprzem.




Taki śródziemnomorski chickenburger dostarcza 398 kcal, jest dobrym źródłem białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika i witamin. Danie można spożywać bez wyrzutów sumienia :) Dla porównania Big Mac dostarcza 550 kcal z czego 27 gram tłuszczu, głównie w postaci nasyconych kwasów tłuszczowych - sprzyjających nadwadze i otyłości. 

SMACZNEGO ! 

 




 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz