„Niech żywność będzie Twoim lekiem, a lek ten Twoją żywnością"

Hipokrates

sobota, 22 września 2012

Ziemniaki - odchudzają czy tuczą ?

Ziemniaki pojawiły się po raz pierwszy w Polsce za sprawą wrocławskich aptekarzy pod koniec XVI wieku. Nie mniej jednak nie miało to w tamtym czasie żadnych konkretnych następstw. Według pewnych przekazów uprawy ziemniaka na szeroka skalę w Polsce rozpoczęły się od króla Jana III Sobieskiego, który to miał przywieźć sadzonki w prezencie z Wiednia dla swojej ukochanej, królowej Marysieńki. Warto wspomnieć, że pod koniec XVIII wieku z ziemniaków zaczęto wyrabiać alkohol i skrobię, co znacznie zwiększyło powierzchnię upraw :)